[柚子しょうゆらーめん]
亀山市で人気の洋食屋【コ・ビアン】が、それまで月に1度提供されていたラーメンをレギュラー化。
2020年の11月から【さくらいろ】として同じ敷地内で同時営業されているので、行ってきました。
11時過ぎにお店へ。
店舗前と斜め向かい側に駐車場があります。
広々とした落ち着いた雰囲気のテーブル中心の店内。
メニューを見て
柚子しょうゆらーめん 950円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
しなやかでシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏×魚介の醤油。
柚子の爽快な香りと酸味のあるスープに魚介の香味油がマッチして完成度が高いですね。
無添加ながらボディーの弱さもなく、醤油ダレの効かせかたも適度。
おいしいスープです。
トッピングは、
食べ応えのあるチャーシューやタケノコ半玉もあります。
シェアで日替り定食も食べましたが、さすが本職。こちらも旨い！
950円と価格設定は高めに感じましたが、柚子が香り酸味があって、洋食屋のラーメンとしてはクオリティーが高く満足しました。
ごちそうさまでした。
[柚子しょうゆらーめん]
評価
★★★☆
３. ５
【さくらいろ】
初訪問
三重県亀山市野村3-9-2
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:30
17:00～21:00