[つけ麺]
2019年12月に松阪市にオープンした【らーめん魂】
自家製麺が頂けるラーメン屋です。
11時過ぎにお店へ。
券売機があり
つけ麺 780円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ストレート麺。
硬めの茹で加減でガチッとした
おいしい麺です。
つけ汁は
動物系×魚介の醤油。
ゴマが浮かぶ清湯のスープ。
ノスタルジック寄りで甘味と酸味はほんのりありますが、強すぎす食べやすい
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
分厚い豚チャーシューとメンマ。
ガチガチの自家製麺で、つけ汁よりも麺勝ちのバランスのつけ麺でした。
ごちそうさまでした。
[つけ麺]
評価
★★★☆
３.３
【らーめん魂】
初訪問
三重県松阪市上川町1718-1
定休日
不定休
営業時間
11:00～スープがなくなり次第終了