[ラーメン]
津市にある【浅屋】
親子三代で受け継いで営業されており、元々こちらは支店として営業していましたが、本店はもう現在しないという老舗の食事処です。
17時過ぎにお店へ。
THE食堂といった雰囲気の、こじんまりとしたテーブル中心の店内。
メニューを見て
ラーメン 650円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系ベースの醤油。
油分が多くオイリーですが、バチッと味が決まっていてパンチがあります。
出汁は鶏ですが油はラードっぽく
出汁感と醤油のコクで完成度がしっかりとある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやモヤシ、カマボコ。
老舗ですが、パンチや出汁感もあって好みのラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[らーめん]
評価
★★★☆
３.５
【浅屋】
初訪問
三重県津市一身田町649-2
定休日
火曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～19:00