[中華そば]
東大阪のご当地ラーメン『高井田系』
太麺に醤油のパンチを活かしたラーメンです。
その高井田系ラーメンの人気店のひとつが、2004年に創業した【中華そば さるぱぱ】
13時頃にお店へ。
河内永和駅から徒歩ですぐの場所にあります。
カウンターのみのこじんまりとした店内。
メニューを見て
中華そば 600円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
太ストレート麺。
モチモチで存在感のある
おいしい麺です。
スープは、
高井田系と言われる醤油。
醤油辛くしょっぱいぐらいですが、これぞ高井田系！
ほんのり酸味があり、動物系の出汁も香る
おいしいスープです。
トッピングは、
小ぶりのチャーシューとメンマ。
青ネギがスープによく合っています。
久しぶりに高井田系を食べましたが、しょっぱいながら食べた満足感はしっかりとありました。
常連客も多く人気がありますね。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★
３.０
【中華そば さるぱぱ】
初訪問
大阪府東大阪市長栄寺7-25
定休日
日曜
営業時間
11:30～14:00
18:00～24:00