[しじみラーメン]
東北ラーメン遠征！
五所川原市にある【元祖しじみラーメン 和歌山 本店】
青森のご当地ラーメンに数えられる『しじみラーメン』の元祖と言われ、
十三湖で獲れたシジミを使ったラーメンが頂ける老舗。
15時頃にお店へ。
店内は座敷やテーブル等があって、かなり広め。
テーブルへ座り
メニューをチェック。
しじみラーメン(中貝) 850円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ちぢれ麺。
ソフトな食感の
おいしい麺です。
スープは、
濁りのあるシジミ出汁。
油分はほぼなく、じわぁ～っとしたシジミの出汁が溢れます。
白みそを少し合わせているのだとか。
舌に少しピリリとした辛みも残り、
おいしいスープです。
トッピングは、
スライスされた茹で玉子。
タップリのシジミ、
ワカメやメンマ。
親しみやすい一杯。
ずっと食べてみたいラーメンだったので、来られて良かったです。
ごちそうさまでした。
[しじみラーメン]
評価
★★★
３.０
【元祖しじみラーメン 和歌山 本店】
初訪問
青森県五所川原市十三羽黒崎133-22
定休日
営業時間
10:00～18:00(L.O.17:30)
[11月～3月]
10:00～17:00(L.O.16:30)