[ぼっけゑラーメン]
岡山らーめん遠征！
岡山県で知名度の高いラーメン屋【ぼっけゑ ラーメン】
1999年に創業し、2014年には東京ラーメンショーにも出店された事のあるラーメン屋です。
全国ネットの番組でも取り上げられていて、存在は知っていました。
21時頃にお店へ。
カウンター中心の豚骨臭い店内。
メニューを見て
ぼっけゑラーメン 720円
を注文しました。
カウンター中心の店内、キムチのサービスもあります。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
硬めの茹で加減でボソッとした
おいしい麺です。
スープは、
ぼっけゑラーメンと名付けられた鶏豚骨。
油分が多くまろやかさを感じますが、少しクドいぐらい。
化調は強くタレは抑えめで、オススメの食べ方にあるキムチを加えると確かに旨い。
おいしいスープです。
トッピングは、
トロトロのチャーシュー。
馴染み客が多いであろうお店。
湯切りにキレがあり、声の大きな店主さんのキャラも強いです。
ごちそうさまでした。
[ぼっけゑラーメン]
評価
★★★
３.０
【ぼっけゑラーメン】
初訪問
岡山県岡山市北区下石井2-9-46
定休日
木曜日（祝日の場合は営業）
営業時間
11:30～14:30
17:00～23:00