魚貝中華そば専門店鶏さき貝ぢ

[しじみ醤油そば]

2019年新店大阪食べ歩き♪
大東市に3月にオープンした【魚貝中華そば専門店鶏さき貝ぢ】
【おれ流ラーメン鶏さき麺いち】のネクストブランドとしてオープンした貝出汁のお店。

21時頃にお店へ。
野崎駅から少し歩いた場所にお店はあります。
カウンターと奥にテーブルのあるスタイリッシュな店内。

メニューを見て
しじみ醤油そば 800円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
ツルッとハリのある
おいしい麺です。

スープは、
貝出汁の醤油。
じわぁ～っと貝由来の出汁感があり、少し甘さのある醤油ダレがまとめます。
おいしいスープです。

トッピングは、
薄切りのチャーシュー、
メンマとしじみ。

シェアであさり塩も食べましたが、塩の方がストレートに貝出汁が味わえて旨かったです。
ごちそうさまでした。

[しじみ醤油そば]
評価
★★★☆
3.5

【魚貝中華そば専門店鶏さき貝ぢ】
初訪問
大阪府大東市北条1-3-21
定休日
火曜日
営業時間
11:00～14:00
17:30～22:30

魚貝中華そば専門店 鶏さき貝ぢ