いちげん

[玉子入りラーメン]

麺友と行く九州ラーメン遠征！
今回は久しぶりに佐賀県へ行って来ました。
最初に訪れたのは【いちげん】
佐賀の人気屋【一休軒】の流れを汲む、1998年創業の行列もできる人気店。

開店10分前にお店へ。
店舗前と道を挟んだ向かいに駐車場はあります。
少し早くオープンしてくれたので中へ。
券売機があり
玉子入りラーメン 700円
を購入しました。
豚骨臭が漂う店内に期待が高まります。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。

スープは、
サラリとした豚骨。
獣臭さのあるまろやかスープ。
骨の感じもしっかりと感じられ、ジャンク感と中毒性を感じます。
生玉子のまろやかさもスープと合う
おいしいスープです。

トッピングは
薄くスライスされたチャーシュー。

美味しかったですね！
豚臭さのあるライトなスープで好みでした。
ごちそうさまでした。

[玉子入りラーメン]
評価
★★★☆
3.8

【いちげん】
初訪問
佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1
定休日
水曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00