tantan-men しろくま

[汁なし担々麺]

池田市に2018年11月にオープンした【tantan-men しろくま】
上海料理店と塩元帥で修行された方がオープンしたお店です。

20時頃にお店へ。
カウンターのみの店内は満席で、少し待ってから席へ案内されました。

メニューをチェック。
汁なし担々麺 900円
を注文しました。

担々麺が到着。

麺は、
平打ちの少しウェーブした麺。
多加水のツルプリッとした
おいしい麺です。

トッピングは、
ミンチや水菜。

これをよく底から混ぜて……。

ゴマのクリーミーな印象もありますが、本格的な辛味と痺れのある味わい。
甘味などのバランスも良く美味しいですね。
おいしい汁なしです。

900円とやや高めですが、本格的な辛さがありシビレもあって美味しかったです。
ごちそうさまでした。

[汁なし担々麺]
評価
★★★☆
3.8

【tantan-men しろくま】
初訪問
大阪府池田市石橋1-16-18
定休日
月曜日
営業時間
[火～土]
11:30～14:30
18:00～21:30
[日曜日]
11:30～15:00