[特製しょう油ラーメン]
京都の名店【第一旭】の流れを汲むお店が田原本にあり、まだ訪問した事がなかったので行って来ました。
14時過ぎにお店へ。
カウンターとテーブルのある店内。
カウンターとテーブルのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
やわらかめな茹で加減の
おいしい麺です。
細ストレート麺。
やわらかめな茹で加減の
おいしい麺です。
スープは、
熱々の豚清湯醤油。
食べ馴れた第一旭の味わい。
油分は多めで、これがコクと満足感を演出しています。
化調と程よい出汁感、醤油ダレが合わさり、パンチもあります。
おいしいスープです。
熱々の豚清湯醤油。
食べ馴れた第一旭の味わい。
油分は多めで、これがコクと満足感を演出しています。
化調と程よい出汁感、醤油ダレが合わさり、パンチもあります。
おいしいスープです。
トッピングは、
モモ肉のチャーシューや青ねぎがウマイ!
モモ肉のチャーシューや青ねぎがウマイ!
安定の旨さ!
常連客が多く長く愛されるのが判る一杯でした。
ごちそうさまでした。
常連客が多く長く愛されるのが判る一杯でした。
ごちそうさまでした。
[特製しょう油ラーメン]
評価
★★★☆
3.3
【第一旭 田原本店】
初訪問
奈良県磯城郡田原本町唐古323-4
定休日
水曜日
営業時間
[平 日]
11:00~15:00
[土・日・祝日]
11:00~17:00
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