スパイス担担麺専門店香辛薬麺

[担担セット]

2018年新店大阪食べ歩き♪
ラーメン激戦区福島に9月7日にオープンした【スパイス担担麺専門店香辛薬麺】
【DAN DAN NOODLES ENISHI】もグループ店にある【島田製麺食堂】がプロデュースしたお店です。

20時頃にお店へ。
店頭には3人の列びがあり、先に券売機で
担担セット 1000円
を購入しました。
オープン記念という事で烏龍茶のサービスがありました。
カウンターのみの店内。

担々麺が到着。

麺は、
平打ちストレート麺。
細めで麺帯の長いツルッとした
おいしい麺です。

トッピングは、
ミンチ、ナッツ、柴漬け、玉葱、フライドオニオン、水菜、レモン。

これをよぉ～く混ぜて…
ラー油に山椒のパンチ、甘味のある味わいで上手くポイントを押さえた構成。
辛さも程ほどで受け入れやすく美味いですね。

途中で温泉卵や卓上のアイテムで変化も楽しめます。
おいしい担々麺です。

最後はご飯をダイブさせ、フィニッシュ。
麺がミスマッチに感じましたが、味は好みでした。
淡路島の玉葱にも甘味があり、ナッツの食感なども良かったです。
ごちそうさまでした。

[担担セット]
評価
★★★☆
3.5

【スパイス担担麺専門店香辛薬麺】
初訪問
大阪府大阪市福島区福島5-5-9
定休日
月曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00

スパイス担担麺専門店 香辛薬麺