自家製麺魚担々麺・陳麻婆豆腐　dan dan noodles

[魚担々麺]

2018年新店大阪食べ歩き♪
大阪のラーメン激戦区福島に2018年5月にオープンした【自家製麺魚担々麺・陳麻婆豆腐　dan dan noodles】
勢いのある【サバ6製麺所】の新ブランドとしてオープンした担々麺のお店です。

22時過ぎにお店へ。
スタイリッシュな店内で女性客の姿も多くあります。

メニューを見て
魚担々麺 850円
を注文しました。

担々麺が到着。

麺は、
中太ストレート麺。
モッチリとした
おいしい麺です。

スープは、
真っ赤なラー油が浮かぶ泡立った担々麺。
強すぎる辛さはなく、しかし山椒のビリッとした風味に刺激的なラー油が効いています。
泡立った部分は魚介の豊かな風味がして新しいタイプの担々麺ですね！
旨味やコク、引きも強く
おいしいスープです。

トッピングは、
挽肉やパリッとしたモヤシ。

新しいタイプの担々麺で、個人的には好みでした。
麻婆豆腐も気になります。
ごちそうさまでした。

[魚担々麺]
評価
★★★★
4.0

【自家製麺魚担々麺・陳麻婆豆腐　dan dan noodles】
初訪問
大阪府大阪市福島区福島5-13-18 福島ビル1F
無休
11:00～15:00
17:00～23:00

自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles