中華蕎麦丸蔵

[醤油ラーメン]

2018年新店大阪食べ歩き♪
横浜の味噌の名店【拉麺大公】出身のお店が2月に長居にオープン！
今日訪れたのは、開店から話題となっている【中華蕎麦丸蔵】です。

19時頃にお店へ。
カウンターのみの洒落た店内は、ノーゲスト。

カウンターへ座り、メニューをチェック。
この日は醤油系のメニューしかないらしく、
醤油ラーメン 730円
を注文しました。

ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。
しなやかでコシのある
おいしい麺です。

スープは、
豚と鶏の清湯。
これといった強い個性はないですが、じんわりと優しいスープ。
醤油のコクもあって幅広い層から愛されそうな
おいしいスープです。

トッピングは、
チャーシューが二枚。

正直、気になっていた鯛か看板メニューの味噌を食べるべきだったかな？と思いました。
また食べに来たいです。
ごちそうさまでした。

[醤油らーめん]
評価
★★★☆
3.3

【中華蕎麦丸蔵】
初訪問
大阪府大阪市住吉区長居東4-15-33 長居ナポリビル
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:30
18:30～22:00

中華蕎麦 丸蔵