赤坂味一

[中華ソバ]



千葉県船橋市に長年の宿題店がありました。
【赤坂味一】
昭和50年創業の煮干しラーメンの老舗で、船橋を代表する有名店です。
 

13時頃にお店へ。
煮干しの香り漂う、カウンターやテーブルのある年期の入った店内。
席はほぼ埋まっていて、どんどん客がやって来ます。

メニューを見て
中華ソバ 600円
を注文しました。


ラーメンが到着。

麺は、
中太ちぢれ麺。
モッチリとした跳ねるような食感。
麺量も多く満足度が高い
おいしい麺です。
 

スープは、
煮干しの醤油。
うんめえぇ～(⌒‐⌒)
ノスタルジックな中華そばスタイル。
煮干し出汁の味わい深さでホッコリとする懐かしさもあり、醤油のコクが更に引き付けます。
おいしいスープです。


トッピングは、
チャーシューとメンマ。


このボリュームと味で600円はかなり優良店。
煮干しと醤油の相性ばっちりのスープに、モッチリとした麺。
近くにこんなお店が欲しいと心から思った一杯です。
ごちそうさまでした。




[中華ソバ]
評価
★★★★
4.0


【赤坂味一】
初訪問
千葉県船橋市湊町2-2-19
定休日
日曜日
営業時間
11:00～16:00

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