[醤油らーめんポーク]
2017年大阪新店ラーメン食べ歩き♪
大阪市西区の名店プロデュースとして華々しくオープンした【西梅田 らんぷ】
開店当初から評判が良く行きたかった新店です。
しかし、プロデュースしたお店とはもう関係ないみたいです。
12時前にお店へ。
表に券売機があり
醤油らーめんポーク 800円
を購入しました。
カウンターとテーブルがあり、空いていたのでテーブルへ通されました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかでありながら、歯を押し返すコシもある
おいしい麺です。
スープは、
豚清湯の醤油。
醤油ダレがグッと効いてしょっぱいぐらいですが、豚の出汁が香り、何処か京都の老舗ラーメン屋のよう。
繊細というよりは大味で、ご飯と食べたい
おいしいスープです。
トッピングは、
こんもりと盛られたチャーシュー。
後半はスープに脂がとけだしてナイス！
新店ですがノスタルジックな所もあり、特に麺が美味しかったですね。
こんな路線の一杯も面白いなぁ。
ごちそうさまでした。
[醤油らーめんポーク]
評価
★★★☆
3.8
【西梅田 らんぷ】
初訪問
大阪府大阪市福島区福島6-11-14
定休日
無休
営業時間
11:00～15:00
18:00～23:00
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