[天神そば]
岡山ラーメン遠征！
今回の岡山県で一番行きたかったお店が【中華そばの店 天神そば】
昭和45年創業で、土日祝が定休日で昼のみ営業とハードルは高いものの、岡山を代表する老舗ラーメン屋です。
朝10時30分が開店時刻ですが、10分ほど前に到着すると常連さんが入られ、女将さんが出てこられて中へ入れていただけました。
メニューには番号がふられているので、
1番の天神そば 750円
を注文しました。
こじんまりとした店内を女性4人で切り盛りされていて、あっという間に満席になっていました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
少しカタメに茹でられてシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
並々と注がれた清湯の醤油。
分厚い鶏の味わいに柔らかく包み込む醤油感。
美味いなぁ～( ´艸｀)
ノスタルジックな作りで、少しオイリーですが、懐かしさと満足感がしっかりとあります。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューが4枚入っていて、醤油辛いもののウマイ。
ずっと行きたいお店だっただけに来られて大満足。
ラーメンも旨かったですし、長年愛される理由が解ります。
ごちそうさまでした。
[天神そば]
評価
★★★☆
３.８
【中華そばの店 天神そば】
初訪問
岡山県岡山市北区天神町1-19
定休日
土曜 日曜 祝日
営業時間
10:30～14:30
■Twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
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