[かしわ天ざるうどん]
桜井市の長谷寺近くに2015年8月にオープンした【与喜饂飩(よきうどん)】
香川県の人気うどん屋で修行された方がオープンしたお店です。
12時過ぎにお店へ。
店舗前に駐車場があります。
中へ入りテーブルへ。
清潔感のあるカウンターとテーブルのある店内に先客はなく、テーブル席へ。
メニューを見て
かしわ天ざるうどん 850円
を注文しました。
うどんが到着。
麺は、
自家製の手打ちうどん。
艶々で麺帯が長く、風味豊かでツルッとした
おいしい麺です。
つけだしは
かなり甘味が前に出た魚介香る出汁。
ひんやりと冷たく
この甘味で好みは分かれそうですが、麺との相性も良い
おいしいだしです。
とり天は大きくサクサクで、中はジューシー。
味付けも好みでめっちゃウマイ！
コシが程よく、麺の香りや食感を楽しめ、甘味の強いつけだしと激ウマなとり天が味わえます。
かけも食べましたが、この出汁うめぇ～！
ごちそうさまでした。
[かしわ天ざるうどん]
評価
★★★☆
３.５
【与喜饂飩】
奈良県桜井市初瀬925-2
定休日
木曜日 第4金曜日
営業時間
11:00～14:30
[水曜日 土曜日]
11:00～14:30
17:00～19:30
■Twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
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