[らー麺]
山形ラーメン遠征！
山形市へ戻って麺活。
続いて訪れたのは【らー麺 山之助】
2008年にオープンした、東京の【麺屋 武蔵】で修行された方が独立したお店。
今年6月には2号店もオープンして、勢いのあるラーメン屋です。
20時頃にお店へ。
たまたま泊まったホテルが近かったので、徒歩で向かいました。
中へ入ると券売機があり
らー麺 680円
を購入。
カウンターのみのスタイリッシュな洒落た店内は、半分ほどの席が埋まっています。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
弾力のあるグミのような食感で
おいしい麺です。
スープは、
魚介×鶏白湯。
オーソドックスで親しみやすい、まろやかなスープで
節も程よく効いてコクもあります。
山形へ来てからこのタイプは食べていなかったので、懐かしく感じます。
おいしいスープです。
トッピングは、
柔らかなバラチャーシュー。
メンマもウマイ。
王道で安心して食べられました。
飲んだ後のサラリーマンの方も多い為か、それほど濃度もなく食べやすかったですね！
ごちそうさまでした。
[らー麺]
評価
★★★☆
３.５
【らー麺 山之助】
初訪問
山形県山形市本町1-7-24
定休日
月曜日
営業時間
11:30～14:30
17:30～21:00
にほんブログ村