[中華そば]
期待の新店が、昨年5月に姫島にオープンしました。
【中華そば 香味】
無添加の中華そばが看板メニューで、中華料理屋さんがラーメン屋へリニューアルされたお店。
11時半の開店時刻に訪れるとまだオープンしておらず、10分ほど遅れてオープン。
少し暗めに照明を落とした落ち着いた店内。
ご夫婦でしょうか、二人で切り盛りされています。
メニューをチェック。
中華そば(醤油) 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
プリっとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏×魚介の醤油。
最初は香味油の節などの魚介と昆布のアプローチ。
無化調らしいじんわりと優しいスープで
鶏は土台となり、醤油の味わいがフワッと広がる
おいしいスープです。
トッピングは、
脂身が多めの柔らかなチャーシュー。
メンマは食感が良く、味玉の味付けも好み。
これからが楽しみなお店！
まだまだ美味しくなるでしょうし、期待が高まります。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【中華そば 香味】
初訪問
大阪府大阪市西淀川区姫島1-21-14
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
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