[サイカラーメン]
奈良県民のソウルフードと言っても過言ではないラーメンが『スタミナラーメン』
天理エリアには奈良を代表する名店が2つあり、その一つが今回向かった【彩華(サイカ)】です。
子供の頃から親しんだスタミナラーメンを久しぶりに食べに行って来ました。
22時頃にお店へ。
駐車場は広々としていて安心。
中へ入るとテーブル席やカウンターのある、ざっと50人ぐらい座れそうな大箱のお店です。
メニューをチェック。
サイカラーメン 699円
を注文しました。
スタッフの教育も行き届いていて、丁寧な接客に感心。
食欲をそそる香りが漂います。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
プリッとした
おいしい麺です。
スープは、
奈良といえばこのスタミナ系のスープ！
醤油ベースのパンチの効いたコクのあるスープ。
ほどほどに油分のある動物系に
後を引くニンニクのジャンキーな味とピリッとした辛味。
子供の頃から親しんだ
おいしいスープです。
トッピングは、
たっぷりの白菜。
このラーメンは、やっぱり白菜が主役！
やっぱりコレが奈良のソウルフード！
スタミナ系と濃厚豚骨は奈良が全国に誇るラーメンですね。
ごちそうさまでした。
[サイカラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【彩華ラーメン本店】
初訪問
奈良県天理市岩室町91
定休日
年中無休
営業時間
11:00～翌3:00
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