[クラムポタージュヌードル]
九州ラーメン遠征！
熊本でこの日すでにラーメンを5杯食べ、現地のラーメンフリークであるたけ４さんに面白いお店があると連れて来てもらったのが【てしお ベジポタ専門店】
塩で有名な【てしお】が手掛けるお店で、醤油専門店と味噌専門店に続きオープンした新店です。
20時頃にお店に着き、
近くのコインパーキングに車を入れてお店へ。
ラーメン屋らしからぬ外装で、内装も洒落たイタメシ屋的な感じ。
そして、女性のスタッフさんが超美人！！！
メニューをチェック。
クラムポタージュヌードル 700円
を注文しました。
前菜も注文しましたがこんな感じで、ラーメン屋で食べている事が不思議に思います。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
芯を残しシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
ベジタブルポタージュスープの塩。
動物系を使っていそうな満足感。サラッとしながらもコクのあるポタージュのような味わいで、ホンマにパスタみたい！
後味にアサリの味わいが姿を見せ、洋風テイストで纏まりのある
おいしいスープです。
トッピングは、
たくさん入っていて、レアに近い炙りも入ったチャーシューがウマイ！
タマネギやオクラもうまいなぁ～！
熊本でこんな今風な時代を取り入れたラーメンと出会えるとは思いませんでした。
デザートも注文。
これもめっちゃウマー！
洋風なまろやか系のスープで重みがなく、女性ウケがいいお店だと思います。
てしおさんにも是非行きたくなりました。
ごちそうさまでした。
[クラムポタージュヌードル]
評価
★★★★
４.０
【てしお ベジポタ専門】
初訪問
熊本県中央区新町4-1-8
定休日
不定休
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:30
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