[中華そば]
TAR-KUN ｉｎ 福島県！
ラーメン仲間と東北遠征。
ラーメン全国制覇を目標に掲げ、やって来ましたココまで！
まっちゃんとケイゴ君の兄さん2人と共に福島市へ。
向かったのは【伊達屋】
18時過ぎに到着。
前と横に駐車場があります。
ちょうど満席だったらしく、少し外待ち。
中へ案内されてテーブル席へ。
少し古い懐かしさのある店内で
年期の入った木の椅子が印象的です。
メニューをチェック。
中華そば 680円
を注文しました。
客層は見た感じ地元の方ばかりですね。
店主さんは職人って雰囲気で、女性の接客が丁寧で良いです。
らーめんが到着。
麺は、
自家製中細ストレート麺。
シコシコのコシがあり
しっかりと存在感のある
おいしい麺です。
スープは、
懐かしい雰囲気の中華そば。
これまたウマいなぁ～！
柔らかいタッチの醤油で
様々な旨味が押し寄せます。
甘味もあり、鶏を軸に貝の旨味なんかも感じとれますね。
様々な旨味を重ねてあり
懐かしい感じはありますが、ほかになかなかない優しい味わいの
おいしいスープです。
トッピングは、
柔らかなデカいチャーシュー。
メンマは柔らかい。
これまた美味しい一杯。
驚きや感動は少ないタイプですが、安心のおいしさ。
食材の旨さを感じる事ができ、麺もすごく美味しいです。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★★☆
４.５
福島県福島市南沢又字下番匠田22
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:45
17:00～19:45
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