1月21日この日は
弟とその友達をラーメンに
つれていくことに
行ったのは天理の一徳さん駐車場に車を止め
徒歩3分ほどで
目的の一徳到着
個人的には５回目
お目当ては
しおラーメン
ここの塩ラーメンは
結構お気に入り
久しぶりに行ったこど
店主の人も覚えていて
くれていて
いつもどうり
塩ラーメンを注文
700円
店主の人はまりお流で
修行されていた
みたいです
カウンター９席ほどで
こじんまりしたお店
清潔感もあり
なにより店主の人の
優しそうな人柄がいいです
8時くらいに到着すると
店内には
学生３人がいました
そしてラーメン到着
黄金色のスープに
綺麗なピンク色のチャーシュー
ネギと小松菜の彩りも
よく食欲をそそります
まずスープから
優しい味わい
鶏の旨味と魚介系の
出汁のバランスがよく
〆にいいラーメンだと思います
麺はストレートの細麺
喉越しもよく
スルスルと入って
いきます
具材のレアチャーシューも
塩分が効いていて
美味い
そしていつもは
〆飯を注文するん
ですがこの日は辞めました
〆飯は
ご飯と刻みノリ
裂いてある鶏肉
柚子胡椒が添えられて
いるものを
食べ終わったスープ
にいれて食す
おじやみたいなもので
スープの存在感が
とても伝わる一品です
オススメします
つれて行った弟達も
さすが学生すでに
完食していました
やっぱりここの塩は
優しい味でまた食べに
来たくなりました
評価
★★★★
星
４.０
美味しかったです
奈良県天理市
川原城町372-2
営業時間
11:00～14:00
18:00～23:00
定休日
火曜日