うぅぅぅぅ…(T_T)

またやっちまっただよぉ(>_<)

自分のブログには、自分でペタつけられないようにしてくんねーかなぁ…。

これ、メッチャ恥ずかしいんだよなぁ

｢うちなーすば風遊斎(札幌市)｣

いわゆる｢沖縄そば｣のこと。ラーメン食べ歩き1000軒を達成した今、ラーメン以外のものも食べたいと考え、思い浮かんだのがこれ。やっぱり麺類…

僕は日本全国旅してきたが、沖縄だけは行ったことがなく、本場の沖縄そばも食べたことがない。

今回行ったのは↓の店。

厚別区厚別南のずいぶん不便な場所、住宅地の中にある｢風遊斎｣。

本来の沖縄そばの手法どおり、木灰を使った手打ちの沖縄そばが食べられる。今は、本場でもカン水が普通だそうだ。

個人の住宅をそのまま店として使っているので、靴を脱いであがる。店内の撮影も禁止。

僕が頼んだ｢うちなーすば｣は、以前東京で食べたのと違い、麺がボソボソしておらず、もっちりしてウマい。豚と鰹のあっさりダシだが鰹は抑えめ。でも、この方が麺が引き立つ。

ごちそうさまでした。

(月火水休 11時～15時)

結露

今日の札幌は、朝から天気が悪く肌寒い。

写真は、今朝のGamera家の窓ガラス。

しっかり結露してる。いかに外が寒いか、室内が暖かいかわかるでしょ？

愛知にいる時は、窓に水滴がつくようなことはなかった。

結露するということは、温度差が激しいからだ。愛知の場合、外気温が高いのもあるが、それより室内が暖かくない。

いくらエアコンを強くしても、結露どころか窓が曇ることもなかった。

この写真を撮った朝７時の札幌は気温12℃。本州なら冬の気温だ。

この時のGamera家の室温はなんと22℃。しかも、実はストーブはつけていなかった！

北海道の住宅の断熱性を、あらためて思い知らされた。近所の家などは、朝晩ストーブをつけているみたいだが、愛知の寒さを思えば、まだまだ暖房など必要ない。ｶﾞﾝﾊﾞﾛｰ(^O^)