海鮮炭火居酒屋五郎

秀忠です。

 

 
 
新しい年が始まりましたが飲食店にとっては辛い時期が続きます。
 
 
どこも不安を抱えながら営業してます。
 
 
いろんなご意見があると思います。
 
 
不要不急の外出は控えなければいけませんが我々卸会社がお客さんを応援することは必要緊急です。
 
 
ということで、そんなご時世だからこそお客さんの応援も兼ねて仲間内で新年会をしました。
 
 
本町の『海鮮炭火居酒屋五郎』さんです。
 
 
座敷を貸し切りにしてくれました。
 
 
ありがとうございます！
 
 
本町の狭い小道にある居酒屋さんです。
 
 
この小道、なんか良くないですか？
 
 
雰囲気あります。
 
 
今回は¥5000(飲み放題付き)で頼みました。
 
 
 
先付け
 
 
鱈鍋
 
 
塩味でした。
 
 
白子大好きなのでテンション上がります。
 
 
お刺身盛合わせ
 
 
カレイの煮付け
 
 
ジンギスカン
 
 
焼肉もいいけど改めてジンギスカンて旨いですね。
 
 
白子ポン酢
 
 
鍋に続いて２品目の白子！
 
 
やはり白子はこの食べ方が１番ですね。
 
 
白子とカボチャの天ぷら
 
 
天ぷらの白子もまた旨い。
 
 
白子尽くしです。
 
 
月見つくね
 
 
旨くない訳がないですよね？
 
 
〆の天ぷら蕎麦
 
 
つゆも蕎麦も私好みです。
 
 
蕎麦屋より旨い。
 
 
接客も良く飲み物もすぐ出てくるし、出てくるもの全て美味しいのでお酒も進み酔っ払ってしまいました笑
 
 
大満足、ご馳走様でした！

６４　つけ麺・拉麺　MARU〈丸源〉GEN　醤油拉麺(普通)

秀忠です


今年１月８日佃のゆ〜ぽっぽにオープンした『つけ麺・拉麺 MARU〈丸源〉GEN』さんにお邪魔しました！

 

東京蒲田の人気店『らーめんZoot(ズート)』の店主様が地元である青森に２店舗目をオープンということで楽しみです

 

 

 

 ゆ〜ぽっぽの入口に向かって左側です

 

 

 

入ってすぐに食券機があります

 

 

 

「醤油拉麺(普通)」に「肉めし」、相方は「つけ麺(200g)」を購入

 

 

 

醤油拉麺(普通)

 

 

 

 

麺は中太ストレートでもっちり

 

 

 

スープはかつおが強めの魚介系

 

 

かつお出汁好きな私にはしっくりくるサッパリ系の好きな味でした

 

 

 

チャーシューはバラ肉でトロトロと柔らかく煮込まれてます

 

 

 

最初の拉麺の画像は１枚に見えますが大きさの違うチャーシューが３枚入ってました

 

 

 

「肉めし」

 

 

 

ご飯の上に炙られたチャーシューと白髪ネギと小ネギ、タレがかかってます

 

 

まあ、美味しくない訳がないですよね

 

 

３口で完食笑

 

 

 

相方の「つけ麺(200g)」

 

 

 

 

こちらもかつお出汁が強めの魚介系に豚出汁でチャーシューとメンマ入り

 

 

 

どちらも美味かったです！

 

 

次は悩んで見送った限定の「旨トロ醤油拉麺」を食べたいところです

 

 

ご馳走様でした！

焼鳥えん

秀忠です



新年初のやきとりやさんに行ってきました


古川にある『焼鳥えん』さんです


リーズナブルな価格設定です


まずは季節の野菜サラダ


やきとりにはサッパリしたサラダが合うんです


もも肉・かわ・レバーをタレで


一緒に白いご飯ももらって下に溜まったタレをかけてやきとりと交互に頂きます


お酒飲みながらですがご飯もこの食べ方だとツマミとして食べられて美味いんです


ささみ梅・すなぎも・かしらを塩で


唐揚げは骨付き


しゃぶりつきます


壁のメニューから



ぎんなんと豚バラ　塩


波切りのポテト


外側カリッと中フワッとしてて塩強めが美味い


レモンサワー３杯でいい気分に笑


改めてやきとりって酒に合うなぁ


ご馳走様でした！

バル酒場陽まわり

秀忠です


年末ですが仲間内で『バル酒場陽まわり』さんで忘年会をしました

 

あまり密にならないように少人数です

 

 

その時のお料理をご紹介します

 

 

 

まずはオードブル４種の盛り合わせ

 

 

 

中でも「生ハムラフランス」が美味い！

 

 

生ハムメロンはよくありますがラフランスは初めて食べました

 

 

酢豚のパイナップル、マカロニサラダのみかんは苦手ですが生ハムメロンは大好きな私

 

 

ラフランスの方が合ってて良いです

 

 

この後の期待感が膨らみます

 

 

 

生ハムのシーザーサラダ

 

 

 

 

鶏モモのタタキ

 

 

 

 

マルゲリータ

 

 

 

生地薄めのモチモチで最高です

 

 

 

カニ味噌のパスタ
 
 
カニ味噌の風味が際立つ絶品パスタ
 
 
鶏モモのロースト
 
 
とにかくハズレなし
 
 
全部美味い
 
 
その中でも特に良かったのが生ハムラフランスとカニ味噌のパスタ
 
 
初めて食べた味で美味しいものって基本評価高くなりますよね
 
 
大満足
 
 
ご馳走様でした！

 

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます！


昨年は大変な世の中になってしまいましたが何とか無事正月を迎える事ができました


昨年お世話になったお客様、仕入れ業者様、社員の皆様、他会社に関わって頂いた全ての方々に改めてお礼させて頂きます


株式会社いしおかを支えて頂き本当にありがとうございました！



今年も試行錯誤しながら新しい会社の経営を模索し、新しい生活様式に対応しいきたいと思います



2021年も株式会社いしおかを宜しくお願い致します！



株式会社いしおか

代表取締役社長　石岡晃一