ブイヤベースで作ったスープパスタ
《材料》2人前
ブイヤベース500cc、パスタ140g（今回は1.6mm）、バター10g、パルメザンチーズ適量
※ブイヤベースは以下のレシピ
ブイヤベース のレシピは最後にスープを濾してないので、濾しておくといいです。
《作り方》
① 鍋に塩小さじ1、たっぷりのお湯でパスタを表示の時間より1分少なく茹でる。
② パスタを茹でてる間にブイヤベースを温めてバターを入れておく。
Point:バターはパスタが茹で上がる直前に投入
③ ブイヤベーススープにパスタを入れ1分ほどパスタと絡めてお皿に盛り、パルメザンチーズをかけて完成！
昨日作ったブイヤベースのリメイクレシピ。
ブイヤベースで2回分のレシピ
イタリアのアマルフィで買ったお皿とともに！
少し煮詰めたからより濃厚に〜
美味しくいただきました♪