手抜き料理２～

【ハリハリ鍋】

だし汁 日本酒 みりん 薄口 をイイ感じに合わせて沸かす（お好みで）

水菜…７センチ位に切る

油揚げ…短冊切り

白菜…白い所を短冊切り・葉っぱを食べやすい大きさに切る

春菊…葉っぱをむしる（茎は苦いので葉っぱ）


沸いたら、
油揚げと白菜の白い所を先に入れる

半分火が通ったら白菜の葉、水菜を入れる

最後に春菊を入れて一煮立ち


出来上がり


水菜を入れれば【ハリハリ鍋】になる


好みで 肉類・魚類を入れてもイイ

タコボール!?

たこ焼きを揚げたそうです


表面はカリッっとして

中はトローってしてました

鰹節・ソース・タレ
が掛かっていた

結構、美味しかった

５個入りで２８８円

また、買いに行こう

手抜き料理

【鶏の治部煮】

だし汁 ５
みりん １
濃口醤油 ０,５
薄口醤油 ０,５


鶏肉 適量
好きな野菜 適量




鶏肉に塩コショウする

だし汁に調味料を入れて沸かす

鶏肉に片栗粉を薄く付けて
沸いてるだし汁の中に入れて、火を通す

好きな野菜を入れる

最高に生姜の絞り汁をかける


出来上がり


野菜の例え

焼いた長ネギ

水菜（火を通してもいいけど、そのまま器に盛って上から治部煮をかけても良い）
キノコ




トロ味があって冷めにくい。鶏肉の変わりに他の肉でも大丈夫。