手抜き料理３!?
上
【鶏のトマト煮】
鶏モモに塩・コショウをして、フライパンに油を少し入れて温まったら、皮をから焼く。
焼き目が付いたら肉の方を焼く。
８割火が通ったら、トマトの缶詰・ローリエ（香り付けや臭み取りの為）を入れる。
コトコト５分位煮て、塩・コショウで味を整える。
出来上がり
下
【ササミの色彩サラダ】
ササミを軽く湯通しして氷水に入れて、冷めたら水気を切る。
５センチ位に切った水菜
一口大にちぎったレタス
千切りの人参
千切りのキャベツ（普通と紫）
薄切りラディッシュ
薄切り、軽く茹で、氷水に入れたパプリカ赤・黄
後はお好みで…
器に水気を切った野菜を盛り、上に切ったササミを乗せ、好みのドレッシングをかける
今日は贅沢をしました
明日は大切な日だから
