手抜き料理３!?

上
【鶏のトマト煮】


鶏モモに塩・コショウをして、フライパンに油を少し入れて温まったら、皮をから焼く。

焼き目が付いたら肉の方を焼く。

８割火が通ったら、トマトの缶詰・ローリエ（香り付けや臭み取りの為）を入れる。

コトコト５分位煮て、塩・コショウで味を整える。
出来上がり



下
【ササミの色彩サラダ】
ササミを軽く湯通しして氷水に入れて、冷めたら水気を切る。

５センチ位に切った水菜

一口大にちぎったレタス

千切りの人参

千切りのキャベツ（普通と紫）

薄切りラディッシュ

薄切り、軽く茹で、氷水に入れたパプリカ赤・黄

後はお好みで…


器に水気を切った野菜を盛り、上に切ったササミを乗せ、好みのドレッシングをかける



今日は贅沢をしました

明日は大切な日だから