2025.7.10 酒と肴 魚料理が続きます イナダ&鯵
こんにちは、落武者でご🐒一昨日は32℃の真夏日だった落武者領国。昨日は前日から一転、マイナス10℃の22℃😱身体がついていけません。そして今日も最高気温22℃予報。今朝など肌寒いくらいでしたよ。天気も前日から雨続き☔️まぁ、畑の野菜には恵の雨となりましたし、水遣りの手間が省けたのは嬉しい限り。さて、昨日もいつもの親戚宅から魚が2尾届きました。こちらがイナダ🐟これは鯵ですが、かなりデカいですね(°_°)いやぁ、ありがたい事です。物々交換の野菜も端境期でありませんので、後日、肉を持って行くと申しておりました。それと後半月もすれば、とうもろこしも食べられるようになるはずですからね(^^)vでは、早速、昨夜の晩酌記録です。雨模様のため、ほぼ一日中引き籠もっており、何もしなかったのですがビールは飲みます昨夜は珍しく妻も参戦。そりゃぁ魚料理ですよねぇ。まずは、イナダの刺身。こちらは、鯵の刺身。刺身はいずれもコリッコリです。危険水域wに入った旨味抜群の刺身も美味しいのですが、獲りたて捌きたての刺身も美味。反対側には鯵の味噌たたき。これまた落武者の大好物タタキと言えば、鰹より鯵のタタキを最初に思い浮かべますからね👍これはイナダのアラ汁味噌仕立て。魚料理には、当然ながら日本酒を合わせます。飛露喜を妻と一緒に飲みましょうぞマッシュポテトも食べましょう。ジャガイモがふんだんにありますからね(^^)初物オクラは、シンプルに鰹節と醤油で!エビチリです。妻は刺身を食べませんからね。もちろん落武者も食べましたよ。日本酒の次は、例によってウィスキーでハイボール前日食べたニラレバ炒めの残り。昨年秋に仕込んだブルーベリー酒を封切り。ここで一次会は終了。出汁様も食事ですか?梵吉は、妻のベッドでゴロゴロ。ではでは、焼酎の梅干し割りで一人二次会。お腹いっぱいになり、ご馳走様でした。昨日の収穫物。初物オクラ。こちらも初物胡瓜。これは胡瓜大好きな次女の腹に収まりましたwww次女は、ジャガイモ、トマト、そして胡瓜で生きています^^;おまけ1は、今朝の梵ちゃん添い寝。たまらんよねえおまけ2は、朝ごはん。イナダのアラ汁でござる。普通は、味噌汁やコーンスープなどが落武者の朝食で、炭水化物は妻が持って来ない限り食べません。それとコーヒーですね☕️さてさて、夜半に降っていた雨も8時少し前には止みました。なので、前日7/10中止になった庭木の剪定作業は、今日から実行です。植木職人見習いの落武者も親方の下で、ウザがられながら修行をしています^^;松の木の剪定さえ出来れば、独立営業開始ですwwwにほんブログ村にほんブログ村料理(全般) ブログランキングへ