今朝は暖かかったですねえ。
コートどころか、通勤途中でスーツの上着も脱いでも全然寒くなかった。
でも、また明日からは冷え込む予報。
体調管理が難しい。
週末は、2日続けての雨のため、引きこもっておりました。
途中、野菜の収穫には行きましたが、音楽三昧の2日間でしたね。
音楽は、大事なブログネタなので、いずれUPしたいと思います。
では、昨日の晩酌記録。
週末のお楽しみ。
書斎兼立ち飲み処「落庵」にて0次会。
まずは、何はともあれビールですね。
書斎においてあった電気ストーブが、出汁様用に持ち去られたのでｗ、少し寒かった
椎茸と油揚げの煮物。
これが甘辛く美味しいんですよねえ。
ビールの次は、柚子酒。
身体の中から温めようと青唐辛子の味噌漬け。
昼間、まだ、赤くなっていない青唐辛子を採ってきて第2陣を漬け込んでもらいました。
これね、林檎のコンフィチュールというものらしいｗ
日中に赤ワインで作った赤い林檎を食べさせられたのですが、それは細かく切っていないので、何とかかんとかと申しておりました。
今度は林檎を細かく切って、ラム酒で作ったので白バージョンのコンフィチュールと申しておりました。
そんな言葉はじめて聞いたので、忘れないようにメモしておきましたよｗ
細かく切らないバージョンの名前は忘れました。
皆さんは、日常会話でコンフィチュールなんて言葉を使うのですかねえ。
落武者が無知なだけなのか・・・
コールスローも知らなかったからなあ。
3017.3.13 酒と肴 みなさんコールスローって知っていますか？
そうそう、味は甘くて美味しいのね。
では、19時も過ぎたので、一次会を始めましょう。
一人小鍋仕立てのモツ鍋です。
豚肉も入っていますけどね。
ニラは煮込みすぎて、コタコタになったのはご愛嬌。
塩味で作ってもらいました。
柔らかくて美味しいなあ。
野菜はすべて農園からの収穫物ですよ。
焼いた油揚げを大根おろしでいただきます。
連日の蛸の刺身。
おでんのネタにしようかとの話も有りましたが、会津の美女爽さんのアドバイスを受け入れ、刺身で昨日も食べました。
ビールと柚子酒を飲んでいたので、焼酎のお茶割りです。
瓦礫の山から救出したとっくり芋を食べましょう。
そして、満を持して登場いたしましたのは、この秋最大の提供物！
秋刀魚の卯花巻きです。
この味、この味。
妻は食べないので、最終確認は貧乏舌の落武者という不安は残りますが大丈夫。
毎年の味です。
落武者が知る限り、このような秋刀魚の卯花巻きを作るのって妻だけなんですよねえ。
柚子の香りが食欲を一層そそります。
秋刀魚の塩梅と言い、この時期ならではの絶品。
前日食べたセロリとキャベツの残り。
硬い部分だけ残っちゃいましたｗ
でも、全部食べましたよ。
ここで一次会は終了。
出汁様は次女の部屋から降りて来なかったので、夕方の散歩写真。
イカ耳小僧ｗ
では、一人二次会。
前日食べた椎茸の肉詰めの残り。
肉が取れちゃいましたが無問題ｗ
油揚げの煮付け、再び。
そりゃぁ、モツ鍋雑炊ですよ。
素敵な脂です。
ご馳走様でした。
おまけは、今朝の出汁様。
起きて来たのでパチリ。
あー、アイロンとか裁縫道具箱が出しっぱなし
申し訳ありません。
逆光で見えづらいですが、落武者出勤時に玄関で待機。
耳と耳の間に角
さてさて、時の流れは早いものです。
あと一週間で師走ですよ、師走。
そして今年の年末年始は9連休なのです。
まあ、落武者妹家族も帰省してきますし、例年と変わらぬ年末年始なのですけどね。
それにしても早いなあ。
