満平 縮み麺で完成…朝ドラ(ラーメン)

茹で麺を 油で揚げたら…
偶々 美味く出来上がったが…再現性が無かった

油の揚げ温度次第で



高すぎれば…外は真っ黒 中はまだ 生状態
低すぎれば…多穴質出来ずうどん状態(笑)

※製造条件が まだ 確立していなかった！
※更に データ取りの記録簿も無し…思い付き行動？


油で揚げる 大発明！
※特許申請には…既知事項等？ 特許申請範囲が？

熱が内部まで 均一に 伝わらない 課題が！

退職金は底を突き…
パート白薔薇収入では限界に！ 赤薔薇で掛け持ち必要になると生活困窮激白！

真一は…○資金援助すると
※貢ぎでなく→貸す(笑)

貸す…条件があると…
福子は ひるむ(笑)
身の危険性(不倫？)




課題を克服するため
試行錯誤(笑)
新たな試作品完成
①麺は縮れ麺化
②油温…160℃
③揚げ時間…二分

遂に…完成した即席ラーメン
※製造条件は…確立？
※油の種類は確定していない！
菜種？ ラード？ カネミ油？ ごま油？


更に 美味しいラーメン作りに…課題達成型QCストーリー(笑)で
麺 スプ 茹で 揚げ タレ 揚げ 大きさ…
自動化条件設定値…を…

満平 チキンラーメン擬き完成か…朝ドラ(ラーメン)

建国記念の日放送で…
天ぷらを見て 下位馬が閃き 毎度の成り行きの 試作品作りが始まった(笑)

自家製天ぷら揚げで…閃く
※もっと前に…中華料理屋で 中華鍋で食材 油通し 観てれば…

早々に…試作品作り開始

車海老は 揚げすぎで 身が固まってしまった
※鍋放置してたから…後 数分で油温増して発火点に…大火災になる寸前だったかも？





見た目の思い付き行動
兎に角…実践
※基礎データは何も無い
油温 時間 理論…

生麺を…先ずは 蒸す


タレを塗り…
油に投入！！…水分をはじく音が！

出来上がった油揚げ麺

破片を食べたら…今風…ベビースタみたい

パリパリして 美味しい
おやつみたいだ(笑)

◆即席ラーメン完成か

丼に…お湯入れ
※温度 水量 適当


放置時間も…適当に 二分待つ


結果…うまい！

内輪家族試食会も…評価合格

即席ラーメン試作品完成


満平は…何故…水分飛んだか 理論化する
最適製造条件はまだ不明

初午いなりの日に いなりの寿司食べた！

お稲荷さん…

仏閣？ 神社？
お江戸武士社会では…混在
明治政権？が廃仏棄棄
神武天皇路線固執(笑)

◆見事に…今日は

建国記念の日
建国記念日では有りません！
記念の日… の日です(笑)
昨日から
初午いなりの日と スーパーチラシに洗脳された！

今日 ホームセンタに…
更に 近くのショッピングセンターで買い物！

いなり寿司 買い忘れた！
昼に気づく(笑)

何故か食べたい食いたい欲望が芽生えた！

近くの 7買いに(笑)

いなり三個バック品か？

恵方巻きビジネスの逆襲か？





助六寿司を買い物！！

いなり 食べたいが少しだけで

太巻きも食べたい！

細巻きも食べたい！


恵方巻きの 不満が解決出来た！


美味しかった！

そう言えば
牛丼…二年ほど 食べに行ってない事に 気付いた！
何故行かなくなったかは…記憶に無い(笑)