南会津 下郷町「Restaurant Chez やまのべ」 シェフのお任せランチ | SYBILLEの部屋

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日帰り温泉と食べ歩き
(食材にこだわったお店が中心です)
念の為 定休日等 お問合せおススメします
写真の無断転載はご遠慮ください


ずっと変わらない…

究極のオードブルを味わう

贅沢な休日です




南会津 下郷町

🌿Restaurant Chezやまのべ🌿 



いつまでも ずっと

そこにあって欲しい

大好きなレストランです







🌿外観

🈺ランチ 12:00〜/ディナー 18:00〜

(完全予約制)


福島県南会津郡下郷町湯野上

字舘本乙1316

📞0241-68-3585


🅿️ 店舗前






🇫🇷フランスの田舎町の

プチレストランのような佇まい


シェフが下郷町に惚れ込んで

材木を集めるところから始めた

こだわりの建物です









🌿エントランス








🌿店内の様子








Tresors de nos terrois

産地の豊かな食材の数々

ナイフとフォークLunch Menu


(予約時に下記の2つのコースより選びます)


①お魚のコース…………3850円(税込)

②お魚+お肉のコース…5500円(税込)


一口オードブル

オードブル

魚料理/肉料理

デザート

コーヒー









🌱 🌱 🌱 🌱 🌱




ソフトドリンク

🍇ぶどうジュース 550円(税込)

🍊ブラッドオレンジ 440円(税込)

どちらも高品質です音譜




🌱 🌱 🌱




ナイフとフォークお魚のランチコース

3850円×②=7700円円(税込)

ルンルン彼とSYBILLEのチョイス


お魚だけのコースでも

ボリューム満点です




🌱 🌱 🌱




AMUSE GEUELE

一口前菜

🌱鱧(はも)のスープ

わぁ 美味しそぉ〜ラブラブ







鱧のフリール×②






魚介の旨みの詰まったスープに

熱々 揚げたての鱧がコックリとして

めちゃくちゃ美味し〜ラブラブ







🌱南会津の湧き水

長寿の水かな…








🌱hors-d'œuvre

オードブル

海の幸・山の幸のオードブルビックリマーク







美味しそぉ〜ラブラブ



シェフご自身が食べたいものを

ギュギュッ〜

詰め込んだオードブルですビックリマーク







ぐるっとご堪能くださいキラキラ

















🥬レタス・🥕人参・🌱貝割れ

紫蘇・小口ネギ・ベビーリーフなどの

お野菜がベースに隠れています


粒マスタード・ワインビネガーの

ドレッシングが …


様々な素材の美味しさを引き立てつつ

オードブルとして1つにまとめていますアップ








🐟サーモン/🦑いか/🦐海老/

🥩ビーフステーキ/カジキマグロ/白身魚

ソーセージ/アジ/🐷ポークソテー

鯖/帆立/赤魚など


生・焼き・ムニエル・フリールなど

素材に合わせて調理されています


熱々です



壮絶美味〜ハート







🌱POISSON OU VIANDE DU JOUR

魚料理

舌平目のポアレ

わぁ 美味しそぉ〜ラブラブ







揚げ野菜🥦🍆🎃🥔🫑

🥬ほうれん草

🍅トマトソース

🐟舌平目のポアレ

🌾リゾット


魚介の出汁のソース







ぐるっとご堪能くださいキラキラ












   ラタトゥイユ風の
🍅トマト 🧅玉ねぎ 🥓ベーコンのソース

素材の甘味と酸味が悪目立ちせず
料理に旨みを添えています

      







🌱DESSEST

クリームチーズケーキ

エゴマ(じゅうねん)のビスケット

バニラのアイスクリーム

クリームチーズケーキ

フランボワーズソース








ほっとする美味しさです

音譜







🌱CAFE

コーヒー☕️

この日のお料理を振り返って

話が弾むひととき

音譜


とびっきりのご馳走を味わい

楽しい時間を過ごせました


ご馳走さま

もぐもぐ












うずまき前回の記事はコチラから