Tsubu la Gozzo ツブラゴッツォ」 予約制サロンの季節限定ランチ

今日の1枚

会津美里町

🌿 Tsubu la Gozzo 🌿

ツブラゴッツォ🇮🇹

古民家オーベルジュ

会津美里町の食材と地酒のお店🍷

🈺金・土・日／祝日

12:00〜15:00

前日までの完全予約制

予約時にメニューを決定する

現金決済のみ

4名以上の場合

営業日以外の予約可(要相談)

福島県大沼郡会津美里町

福重岡字屋敷廻乙331

📞0242-56-4215

おおざっぱな位置

🌿外観

🅿️駐車場はコチラの店舗前

又は別ルート店舗反対側から回る駐車場

🌿店内の様子

SYBILLEのお席はコチラ

Lunch Menu

🌱　🌱　🌱

自家製

🫐ハックルベリースカッシュ

650円(税込)

🍋レモンスカッシュ

650円(税込)

🔁リピートしています

Antipasto misto

前菜盛り合わせ

わぁ美味しそぉ〜

Buon appetito!

これぞ！正統派の前菜盛り合わせ🇮🇹

このご時世に一切妥協のない食材を

惜しげもなく使用しています

🌱海老・ブロッコリーのサラダ

🦐 🥦 🥔 🍅

🌱トリッパと根菜のトマト煮込み

🍅　🥔　🥕　🧀

🌱グリル野菜

万願寺唐辛子／パプリカ／エリンギ

🫑　🍄‍🟫

🌱ブルスケッタ

ジェノベーゼ／トマト／チーズなど

🌿　🍅　🧀

🌱グリッシーニ／チーズ／オリーブなど

🧀　🫒　🌿

チーズは3種類

ミモレット／チェダー／モッツァレラ

だったかな🤔

🌱自家製ピクルス

トマト／きゅうり／ミョウガ

🍅　🥒　

🌱生ハムは 2種類

代表格のプロシュート(もも肉)と

珍しいコッパ(背中の肉)

どちらも柔らかく適度な塩味の上質な生ハム

細部にまで シェフのこだわりが

詰まっています

どれもコレも めちゃくちゃ美味し〜❤️

🌱　🌱　🌱

季節のPizza 🇮🇹

会津アスパラガスと

スモークサーモンのピッツァ

わぁ美味しそぉ〜

ツブラゴッツォ版

あいづ食の陣 

旬のアスパラガスがいっぱい

サイコロ状のサーモンは存在感抜群🐟

アボカド🥑と たっぷりチーズ🧀

こんがりもっちりのピザ生地…

めちゃくちゃ美味し〜❤️

ありそうで無さそうな組合せ

SYBILLEの大好きなものばかり

ご褒美のようなピッツァ🍕でした

🌱　🌱　🌱

季節のPasta 🇮🇹

ベビー帆立のパスタ

わぁ美味しそぉ〜

シェフはプロのフォトグラファー

お味も然る事ながら

ビジュアルが美しく芸術的です

殻付きのベビー帆立／剥き身のベビー帆立

スナップえんどう

うるい

菜花

🥓ベーコン

🍅トマト

🧄ニンニク

ディル

季節の旬野菜たっぷり🫛🌱

ベビー帆立の旨みが溢れる…

今だけの限定パスタ

めちゃくちゃ美味し〜❤️

🌱　🌱　🌱

☕️コーヒー／Dolce

☕️淹れたてのコーヒー

伊万里焼のカップ&ソーサーと

会津塗りのカトラリーが素敵💓

奥様お手製のクランブルケーキは

お店特注の焼き物で…

りんご／レーズン／ナッツなどなど

覚えきれないくらい いろいろ入っています

香ばしく甘さ控えめ

焼きたて出来たての美味しさ爆発です

手作りのデザートは特別に

ほっこり幸せな気持ちになります

ご馳走さまでした

🍎会津美里町の風景

前回の記事はコチラから

『会津美里町「Tsubu la Gozzo ツブラゴッツォ」 古民家オーベルジュの隠れ家イタリアン』