会津若松「天寧寺倉庫 HHT bikodo cafe 美工堂カフェ」絶品まかないランチ

「無農薬・無添加

福島県・会津地域内から

身体に優しい厳選素材のご提案。」

by bikodo cafe

HHT

Human Hub Tenneiji soko

ヒューマンハブ天寧寺倉庫

<美工堂>

🌿外観

HHT営業時間🈺10:00〜18:00

定休日　水曜日／年末年始

福島県会津若松市天寧寺町7-38

📞0242-27-3200

🅿️駐車場　店舗前

おおざっぱな位置

HHT天寧寺倉庫は…

関美工堂の旧社屋をリノベーション

2022年11月にオープンした

複合施設

ショップ(美工堂)

カフェ

シェアキッチン

シェア工房(漆器職人)

シェアオフィス(2F)

カフェは11:00〜

2024 Feb.

🌿エントランス

🌿HHT 店内の様子

会津を中心に作られた

こだわりの逸品が並びます

🌿bikodo cafe

美工堂カフェ

メニューが決まったら

カウンターではなく 左側の会計で

料金前払いシステム

番号札を貰って好みの席で待ちます

🌱

🌿Lunch Menuなど

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🌱SYBILLEのお席からの眺め

🌿セルフコーナー

2024.2.27までの期間限定❗️

まかないLUNCH

1500円(税込)

SYBILLEのチョイス

わぁ美味しそぉ〜

日帰り温泉でよく伺っていた

喜多方・熱塩温泉「ふじや」の若女将

shihoさんのまかないランチ

相変わらず 美しくはつらつと輝いて

お元気そうでした

メインプレート

素敵な「NODATE 」の漆のお皿に

とっても美しい盛り付け

全8品のおかずたち

会津地方・中通りで栽培している

オーガニック野菜のお惣菜には

けやき蔵の塩麹と醤油麹を使用しています

🌱ベジボール

アサクラのチェチ粉とファッロ麦を使用し

動物性は一切なし

それなのにお肉を食べた満腹感

ひじきやお野菜も入って

めちゃくちゃヘルシー❗️

🌱付け合わせ

レタス／大根／かぼちゃ

🌱油揚げとえのきの照り焼

ゆずこしょう添え

🌱菜葉の胡麻和え

この日は春菊でした

🌱ひよこ豆豆腐

🌱千切大根の酢物

🌱さつまいもチップ

🌱お麩じゃが

お漬物

たくあん／大根甘酢漬／きゅうりの佃煮

(全て有機野菜)

ごはん／みそ汁

JAS認定圃場

長尾農園の自然栽培米🌾

山椒の佃煮のトッピングが

ピリッと美味しい

けやき蔵のお味噌使用

オーガニック野菜

(玉ねぎ／白菜／大根)

おかずの味付け・バランスが最高

どれもコレも

めちゃくちゃ美味し〜

　ペロッと完食です

PLAY TIME

☕️抹茶ラテ(hot)

550円(税込)

SYBILLEのチョイス

Cawaii

健一自然農園の

無農薬無肥料栽培のお茶に

ベコ乳フォームドミルクのラテを

NODATE oneで

砂糖不使用なので

SYBILLEは 甜菜のグラニュー糖を

入れていただきました

ご馳走さま

🌿漆器コーナー

🌿NODATEコーナー

🌿その他

時間が無かったので写真だけ

ゆっくり見たかったです

熱塩温泉「ふじや」の記事はコチラから

『喜多方 熱塩温泉「帰郷のお宿 ふじや」喜多方のハイジに遭遇♡日帰り温泉』

前回の記事はコチラから

『会津若松「天寧寺倉庫HHT bikodo cafe 美工堂カフェ」会津の秋満載のランチ』