Tsubu la Gozzoは 2020年秋Openした
🇮🇹イタリアンの人気店です
ご夫妻で 切り盛りされています
自然豊かな田園地帯に囲まれた
歴史を感じる古民家 Aubergeでの
ランチは ゆったりと時間が流れる
贅沢なひとときでした
金・土・日曜日ランチのみ営業営業時間 11:00〜13:00／13:00〜15:00
(完全予約制)
福島県大沼郡会津美里町福重岡
字屋敷廻乙 331
📞0242-56-4215
おおざっぱな位置
🌿エントランス
コチラで靴を脱ぎます
レストランは 右側にあります
🌿美しい厨房
お料理は ご主人さまの担当
海外でも活躍されたプロのフォトグラファー
🌿個室
厨房の向かい側にあります
お子さま同伴でも 気兼ねなく楽しめます
🌿奥のお部屋
広々としたメインのお部屋は
昔ながらの古民家の内装をそのまま
生かしています
4人テーブル×②
ソファ×①
畳敷きの アットホームな雰囲気…
ホッとして とても落ち着きます
大きな椅子は 座面がくるっと回る仕様で
ゆったりと座り心地がいいです
大きな窓から 雪景色の日本庭園⛄️
贅沢な気持ちになります
新型コロナ対策マスク着用・体温測定・連絡先記入
ランチメニュー
ピザ(カルツォーネ)とパスタの２つのコース
親しい間柄でしたら シェアが お勧めです
☕️ドリンクメニュー
Bar Menu
Signoraコース2500円(税別)×②
Antipasto Misto
(前菜盛り合わせ)
わぁ美味しそぉ〜
真っ白なお皿に 彩り豊かな前菜が
とっても美しい
🌿スモークサーモン・レモン🍋・ケッパー
🌿パプリカ・紫玉ねぎのMarinato
レモンの皮を擦り下ろして パラパラと
散りばめられています
ローズマリー
🌿ムール貝 オーブン焼き
イタリアンパセリ
🌿美里町産リンゴチップを使用した
自家製燻製
(レバー・ポーク・チキン・鯖)
しっかりとスモークされたお肉は
素晴らしい香りと風味です
ポークは 会津ひまわり豚を使用です🌻
🌿温野菜(ブロッコリー・じゃがいも🥔)
オリーブオイルであえています
🌿ビーツ
どれもコレもとっても美味し〜
思わず笑みが こぼれます
🍵ハーブティー
前向きな気分に
「シトラスブレンド」
600円
ルイボス・リコリス・ファンネル
オレンジ・ニワトコ・レモン
一煎め 二煎め…三煎まで 大丈夫かな
🍕シェフのお任せピザコース
アンチョビカルツォーネ
彼のチョイス
びっくりする程 大きい〜
🧀チーズの香りが たまらない
なんと
コチラのカルツォーネには
コチラのカルツォーネにはゴルゴンーゾーラなど6種類のチーズ
が贅沢に使用されています
アンチョビパウダーのオイルが 掛けられて
いて ニンニク風味🧄で 美味しい〜
ボリューム満点なので 男性も大満足です
🌿簡単レシピはコチラから
🍝シェフのお任せパスタコース
ペスカトーレ
SYBILLEのチョイス
美味しそぉ〜
コレは テンション上がりますよね
🦐大きな有頭えび
🌿ムール貝
🌿あさり貝
🌿いか
🌿オリーブ
🥓ベーコン
🍅プチトマト
🌿ベビーリーフ など
旨味が ギュギュっと詰まっていて
美味しい〜
パスタは 季節によって 変更されるそうなので
是非また おじゃまします
☕️ドルチェ・コーヒー
自家製リンゴのクッキー🍎
素敵な焼き物のうつわに盛られた
美味しそぉな デザートは…
奥さまの 秘伝レシピで作られた
自家製クッキー🍎
添えられています
もう 写真なんて撮ってないで
早く食べたぁ〜い
しっとりとしていて サクサクとしていて
レーズンの甘味が とってもいい感じです
りんごは どこに？
すり下ろされているのかな
秘伝レシピなので お聞きするのは
遠慮しましたよ
奥さまの 温かいホスピタリティ溢れる
お人柄に癒されつつ
ご主人さまの お料理の数々に舌鼓を打つ
居心地の良い 楽しいランチでした
ご馳走さまでした
TAKEOUT
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