ヘトヘトな二日目終了～

今晩は～

昨日は、疲れすぎて更新できず…

朝１０時から５時まで新しいカフェで働き、

移動して…いつもの鮨屋さん

天気悪いし、今日は来なくて良いよ

と、言われることもなく嵐の中移動したさ…

大丈夫でしょう！！

って、皆人ごとなんだから

今日はカフェだけなんで、少しゆっくり

帰りに下北をふらつくと…

雑貨屋さんが沢山ある～

楽しくて余計な物を買ってしまいそうです、怖い

帰って、冬物をクリーニングに出すと、

おいちゃんがダウン３着、コート１着を５５００円に

まけてくれました～安い！！！！！

ルンルンで、家に帰り…

その勢いで、掃除機をかけて～

休んだら終わりだ

ってことで、明日以降の旦那さんのご飯作り

ローズマリー入りのシチューを作り、

マッシュポテト…コロッケ…グラタン…

夢中になりすぎて気付けばこんな時間

それもこれも　Jack Johnson　の音楽のおかげ

優雅な気分ではかどりました(笑)

そんな中から…コロッケを紹介

材料は…

ベーコン３０ｇ

玉葱１/４個

ピーマン１個

を、細かく刻んで炒め、強めに塩コショウで味付け。

その間に、じゃがいも大きめ４個分を皮を剥いて切って茹で…

茹であがったら水分をしっかり飛ばして、

バター１０ｇを加えてマッシュポテト状に潰し、

炒めた物をボールで合わせる～

ココで、私はパセリのみじん切りを大さじ２杯分加えました～

こうやってボールの壁にくっつけて…

ゴムべラを使ってね

薄ーく広げることで、沢山空気に触れて、

早く冷めます

冷えたら、成形っ

私のコロッケは四角～

パン粉も付けて…四角～

さて、なぜ四角くすると思いますか

丸い方が可愛いのに…何故だ？？？？

正解はまた明日(笑)

今日は、仕込みなのでね

出来上がりの写真がありません

それでは、皆さんまた明日～

maci

まだまだ作らねば～

今晩は～

今日は丸一日休み

朝から早起きして…

眼科行って、コンタクトレンズ買って…

アクセサリーの足りないもの買って～

明日から始まるバイトの仕事着を買って…

お店に合うような感じで、オシャレにお願いします～

って、オーナーが…

少し若作りなゆるパンを買ってみる

ゆるパンのはずですがパンパンだったら

どうしよ～

エプロンも買って…

お金かかるね…

で、いざ友達の家に～

赤ちゃんと遊んで、お散歩して…

うっかり寝てしまう私

夕ご飯を作って帰るつもりだったのに。

次回期待しててね、友よ～

でで、急いで帰って…

彼のお守～

力丸よ、落ち着いてくれ～

無事、お守終了したら、

これは欠かせない！！ランニング～

からの…買い物で、今に至る

へとへと～

明日に備えて早く寝なくちゃ…

でも、アクセサリーもやんなきゃ～

とりあえず風呂入ろう…

今日の収穫

ずっと欲しかったペンチ、ちょっと奮発

可愛いビーズたち…

眺めてないで、作りますっ

maci

冬物洗濯日和…

こんにちは～

今日は天気が良いので、

重～いお尻を上げて洗濯洗濯っ

週末の洗濯プラス…セーターやストールを手洗い…

これが本当にめんどくさい

セーター買うのを止めよう(笑)

と、毎年思うのにな…

着ない服を大量に処分して、スッキリ～

急いで昼ごはん…

家の残りもので一品

悩みながら料理スタート

まずは豚ひき肉をボールに…

ニラ１/２束

生ひじき冷凍　８０ｇくらい

薄揚げ　１枚　これも余って冷凍してました…

これに、片栗粉大さじ２と全卵１個分

醤油を小さじ１に塩少々…

混ぜます～

体に良さそう～

そしたら深めのフライパンで　マコモ竹１個分　炒めて…

マコモは、タケノコでも何でも代用できます～

ごま油、塩コショウ～

ちょっと香ばしく色つけます～

そこへ、水６００ｃｃと、白だし４０ｃｃ投入っ

沸騰させたら、合わせたひき肉を一口大に丸めてＧＯ～

火が入ってきたら、団子を転がして全体に火を入れます

肉を入れたらアクが出るので取ってください

ここで…余った餃子の皮を刻んでパラパラ～

くっつかない様に箸でほぐします。

全てに火が入ったら味見して、

少し煮詰まるので、お水で調えます…

好みの味になったら完成～

大好きな生姜の繊切りとごま油をちょっとたらり…

ご飯が進みます、意外に…

たまには和風も良いね

と、旦那さん…

和風より中華風ですけど～

一応、飲食の方ですよね…

さて、今日はピンチヒッター…

今から仕事行って来ます～

maci