またまた更新が滞っております。
ラーメン屋さんへの訪問しておりますし
ブラスの練習も、ほぼ参加しており
ネタが無いわけぢゃありません。
ただ単に、さぼり癖が発生しているだけです。
特に、ラーメンの写真は溜まる一方で
整理が出来ずに困っています。
食べた感想のメモも、どっかに行ったし。
この連休中に、何とか立て直したいです。
で、本題。
第2、４木曜日のラッパの練習後の部活です。
こちらのお店は、基本は豚骨ですが
「濃厚」と「あっさり」に二分されています。
この「あっさり」の部類に
「味噌ラーメン」が有ります。
味噌なのにあっさりなの？
というわけで、オーダーしてみました。
「味噌ラーメン(¥750.-)」
トッピングは、
チャーシュー、煮卵、白髪ねぎ、小葱、
メンマ、です。
炒めたモヤシなどはありません。
プースーアップ！
なるほど、
こちらの「あっさり豚骨」がベース。
味噌汁のようなプースーは、実にあっさり。
味噌にはラード！と思っている私には
ちょっち残念な感じ。
麺アップ！
細麺の中でも、中細くらいの太さで
ストレート。
プースーとの絡みは今ひとつかな。
当然ながら、完飲完食。
髄は残らず。
まぁ何というか。
豚骨らーめんのお店が作った味噌ラーメン
でした。（そのままやん）
物足りなさが先に立ってしまい
個人的には、リピートはありませんね。
ごちそうさまでした。