先月のエキストラ出演の練習後のお昼に訪問。
(唐津方面の高校の定期演奏会のエキストラで、
練習は土曜日の午前中が主でした。)
一時期、人手不足、大将の腱鞘炎？等で
お休みの期間がありましたが、今は無事に
再開されているようです。
唐津の３大濃厚豚骨ラーメンの一角。
(勝手に命名。)
常に“待ち”が発生し、駐車場はギッシリ。
ウェイティングリストに記入して
車内で待つこと20分。
店員さんに呼び出され、店内へ。
オーダーは「ラーメンセット(¥850.-)」
ラーメンと半チャーハンの組み合わせです。
予め、ウエイティングリストにオーダー名を
書き込むシステムですので、店内に案内後は
ほとんど待つことなく、提供されます。
ラーメン
ざらつく骨感のあるプースーは健在でした。
麺の茹で加減は、普通でオーダー。
持っちりした食感で、プースーとの絡みは
大満足です。
半チャーハン
結構量は多めです。
塩加減も強過ぎず、うまくプースーと
合いますね。
福神漬けも良いアクセントです。
(実は私、福神漬け大好きです。)
当然ながら、完飲完食。
丼の底の髄を見て、思わずニヤリ。
同行した他のエキストラさんも
満足してくれていました。
ごちそうさまでした。