こんばんは ^^
本日もご訪問頂きありがとうございます!
昨年から我が家でずっと手作りしているものがあります。
それが「ヨーグルト」♪
家族みんなが大好きなので、以前はスーパーやおいしっくす、コストコなどでまとめ買いしていたのですが、毎日のことなのでちょっと負担でもありました
ヨーグルトといっても、様々なものがありますよね ^^
基本的に食べやすさを優先で買っていたのですが、せっかく毎日食べるのなら体に良いものを・・・・
そう思った時に出会ったのが王様のヨーグルトでした ♪
牛乳に混ぜて常温で放置するだけで、手作りヨーグルトができるという粉末種菌です。
↑ こちら ^^
今までは無印の容器を使って作っていたのですが、
トロワプランスとメリリマがコラボして可愛すぎるヨーグルトスターターキットが発売されたのです!!
ありがたいことに一足早くお試しさせて頂きました ^^
ギフトにもなる可愛いボックスの中には、
● オリジナルガラス瓶
● 粉末種菌 2包入り
ガラス瓶は繰り返し使えるので経済的 ♪
何よりもさすがメリリマ!と言ったおしゃれなラベルがたまりません!!
分かりやすい説明書も同梱されています ♪
イラストもなかなかの可愛さで大切にとってあります 笑
自宅で用意するのは牛乳のみ ^^
使える牛乳はこちら!
● ジャージー牛乳
● 無調整牛乳
● 成分調整牛乳
● 低・無脂肪牛乳
● 豆乳(大豆成分8%以上)
種菌から作る場合は500mlの牛乳から作ります ♪
洗っても、熱湯消毒してもラベルは剥がれません ^^
ちなみに、米ぬか油やオリーブオイルのラベルも非常に水に強く油が飛んで拭いても剥がれてしまう心配がありません ♪
まずは用意した500mlの牛乳をガラス瓶に入れます。
王様のヨーグルトがメリリマデザインでおしゃれになっています ♪
セール中は完売してしまうことも多い人気の種菌。
おしゃれなデザインが登場してさらに人気が高まりそうですね ♪
↑
もちろん粉末種菌だけでも購入可能です。
2包入りは1,028円で送料無料です!!
牛乳を入れた瓶に粉末種菌を入れて、よくかき混ぜます ^^
準備はたったこれだけ ♪
ヨーグルトメーカーのような専用の家電も不要です!!
あとは常温に置いて待つだけ ♪
部屋の温度にもよりますが、
・夏は約24時間〜36時間
・春、秋は30時間〜48時間
・冬は36時間〜60時間
これは種菌からの発酵時間の目安です ^^
今回は26時間〜28時間程度で完成しましたよ ♪
冷蔵庫に入れて冷たく冷やして頂きます!!
ちなみに出来上がったヨーグルトは全部食べてはいけません 笑
ここからが重要
次回作る量の10%を取り分けておきます。
次回は1Lで作ろう!と思ったら、大さじ7程度ですね!
食べ終わった後に、瓶を洗い煮沸消毒したら取り分けておいたヨーグルトと牛乳を入れて常温で放置 ^^
またまたヨーグルトができちゃいます ♪
次も出来上がったヨーグルトから次回の種菌ができるというわけ!
私はこの方法で、1包の種菌から1Lを6回程度作っています 笑
スーパーで買うよりも遥かにお得!!
発酵時間も、粉末種菌から作るよりも1/2〜2/3程度の時間で完成します。
肝心な味ですが、それがとにかく美味しいのですよ ♪
家族はこれ以外食べないってくらい
体に優しく、栄養たっぷりな無添加ヨーグルトです!
ヨーグルト特有の酸味もなく、とにかくまろやかでとろっとろ〜!!
牛乳のみから作っているので、甘みはありませんがそのままでもクリーミーでとっても美味しいです!
写真からトロトロ感伝わりますか? ^^
もっちりとさえ感じる濃厚で新鮮なヨーグルト ♪
ナッツや蜂蜜、シロップなどを入れると子供たちも喜んで食べてくれます !!
↑ すぐ無くなってしまうやつ 笑
毎日食べているのであっという間になくなってしまうけど、作りすぎてしまった〜!という時には冷凍保存も可能 ^^
ジップロックに、フルーツ缶とヨーグルトを一緒に入れて冷凍しておくと
手作りフローズンアイスが楽しめます ♡
また、日本では甘い味をプラスして楽しむヨーグルトですが、
海外では調理に使うことも多いそう!
ちなみにヨーグルトにオリーブオイル&塩が体に良いと話題です ^^
経済的、そして味も大満足なヨーグルト!
健康に気をつけている方、ヨーグルト好きさんにとにかくオススメです。
経済的にヨーグルトを暮らしに取り入れたい方にも是非チェックしてほしいなと思います ♪
腸活にもなるので、敬老の日のギフトにもオススメ!!
● 手作りヨーグルトスターターキット
可愛すぎる瓶が繰り返し使えるのはすごく嬉しいです ♪
● 粉末種菌 2包入り
● 粉末種菌 5包入り
そして限定販売されているオリーブオイル「2019年のヌーヴォー」
ボトルデザインが新しくなってすごく人気のようですね!!
今年のヌーヴォーはニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで金賞を受賞したという
・ピクアル種
・オヒブランカ種
2つのブレンドオイル ♡
最上級のオリーブオイルは、パンにつけたり、サラダにかけたり、
そのままで香りと味を楽しみたいです ♪
数量限定の桐箱入りは、お世話になっている方へ、そして敬老の日にもおすすめ!
ちなみに私の祖母は「体にいいから」と毎朝食パンにオリーブオイルをつけて食べているそうです ♪
健康に気をつけている方には絶対に喜んでもらえると思いますよ ^^
次はスーパーセールのようですね
増税前のセールはあと2回??
購入しておいた方がよいものと、増税後の方がお得なもの。
セール日程はこちらに詳しく載っています!
↓↓
増税前に買うべきもの、増税後に購入した方が良いものが分かりやすく紹介されています!
↓↓
気になる入荷情報!!!
ティーマのイエローがここで入荷〜 ♪
ハニーハントしちゃう??が頭から離れません 笑
ずっと欠品していたフルッタピッチャーのクリアも入荷しています ♪
私も愛用していますが、それはもう素敵です ^^
スコープハウスタオル ハンド
ベージュが登場!
秋冬はベージュや優しくて良いですね〜 ^^
今なら1枚おまけ付きだそうですよ ♪
先日ご紹介した「簡単すぎる靴洗い!」
大きな反響があり、あっという間に完売してしまったシューシェイムのクリーニングキット ^^
↑↑
再入荷しています!!
少量の水でスニーカーが真っ白に ♪
なかなか乾かないので腰が重かった靴洗いが本当にラクになりました!
本日は0のつく日!!
楽天カード利用でポイント5倍です ^^
↑ エントリーはこちらから簡単にできます ♪
年に1度の決算セールで盛り上がるカルディ ^^
9月1日まで週替わりでお得な商品が発表されます!!
ブロガーさんたちにもファンが多い ♪
おすすめ品やセールの戦利品が続々アップされています ♪
要チェック!!
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