こんにちは ＾＾
本日もご訪問頂きありがとうございます！
急に朝晩が過ごしやすくなりました ＾＾
日中の暑さとの気温の差で体調を崩しやすいので、気をつけたいですね！
子供たちの食欲はまったく落ちる気配がありませんが、
私と主人は夏バテ気味。
軽いもの、食べやすいものばかりに手が伸びてしまいます 
今朝はたくさん頂いた美味しいナスを使った朝ごはん ♪
さっぱりし過ぎてしまうそうめんですが、具沢山にすることで栄養もバッチリです！
【 今日の朝のせごはん 】
・焼きなすツナそうめん
材料（１人前）
● そうめん ２束
○ ごま油 小さじ3
○ 鶏ガラスープの素 小さじ3
● ナス １本
● ツナ缶 1/4缶
● 薬味ネギ
● ナスを焼くときに使うごま油 大さじ１
作り方
① そうめんを固めに茹でます（我が家は１分半の茹で時間のところ１分茹でています）
② 茹で上がったそうめんを水にさらしよく水を切ります
③ ○の調味料を②に混ぜます
④ ナスを縦に切り、隠し包丁を入れて火が通りやすくします
⑤ フライパンにごま油を熱して、ナスを両面焼きます
⑥ 器にそうめんを盛り、⑤と油切りをしたツナ、薬味ネギを乗せて完成！
とろっと美味しい焼きなすと、子供たちが大好きなツナ缶。
さっぱりした汁なしそうめんがぴったり合います ＾＾
子供たちも
「なすが柔らかくて美味しい〜！！」
と追いナスしていましたよ 笑
たくさん焼いておいて良かった 
それにしても今年もそうめんをよく食べた夏休みでした〜
めんつゆで食べるそうめんだけでなく、汁なしそうめんを作るようになり、
「そうめん飽きたよ・・・・」
と言われなくなりました 笑
そろそろそうめんの季節もおしまい ♪
食欲の秋！
旬のものを取り入れて、家族が喜ぶ食卓を作りたいなと思っています ＾＾
● ウルティマツーレ ボウル 200mm
小ぶりに見えるけど、２〜３人前のそうめんを盛ることができます ＾＾
コロンと可愛い形です ♪
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今日も素敵な１日になりますように ＾＾
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