若い頃から、インドア派な私。
お出かけといえば、街に出かけてウィンドウショッピングしたり、映画を観に行ったり、美術館行ったり、お茶したり。
そんな私を、外の世界に連れ出してくれたのが、今の主人です。
主人は高校生の頃からバイクにのって、
ソロキャンプをしていたアウトドア派。
お付き合いを始めた頃、
「一度でいいからキャンプに行ってみよう」
そう誘われ、大丈夫かな、、、とおそるおそる行ったのが最初でした。
ところが——。
木々の間を抜ける風、ゆっくりと暮れていく空の色、
そして、とってもシンプルなごはん‥
塩胡椒で焼くだけ、
さっと煮込むだけ、
いや、もうトーストにチーズ乗っけて焼くだけ、とかでも
外で食べると、どうしてこんなにも美味しいんでしょう！
と食いしん坊な私は大感激。
夜が深まるにつれて、頭上いっぱいに広がる星たち。
その静けさの中で食べる温かいコーヒーはまた格別で😊
自然の中で味わう時間は、
何よりも贅沢で、心を満たしてくれるひとときでした。
そんな私たちの
とある初夏の日のキャンプ飯は、
「トマト🍅すき焼き」
トマト、
パプリカ、
薄切りのお肉、
塩胡椒とちょっぴりのお醤油。
バジルを散らして出来上がり❣️
たまごも割っていただきまーす^ ^
トマトからでる自然な甘味と酸味が、
お肉と共に旨みを引き出してくれます♡
今では、私はすっかり“外ごはん”のとりこ。
キャンプでなくても、ベランダや庭先でも十分。
外の風に吹かれながら食べるごはんは、
不思議と心まで元気にしてくれます。
＊＊＊
ぜひ一度、外で一杯のコーヒーを飲んでみてください。
きっと、風の香りや空の色が、
あなたの心をやさしくほどいてくれると思います。
今日も、小さな自然の中で、
“美味しい”と“幸せ”をゆっくり味わえますように☕️✨
