東京ドームの催し事を観戦がてらに
訪問
オープン以来の訪問なんで、
かれこれ３年ぶりぐらいの三回目の訪問
そんな春日に店を構える
『本枯中華そば 魚雷 』
○前回訪問記事
ここは本枯節の旨みをサイフォンで抽出したスープでおなじみの店
旨玉本枯そば 800円
ギョギョギョ
久しぶりに食べたけど、
やっぱりの本枯節旨みが充満しまくったスープだね。
そこに全粒粉のストレート麺。
トッピングは前と変わらず別盛り
エスプーマはあってもなくても味の違いは正直分からないバカ舌です（汗）
ここの味玉には『魚雷』という焼印が入っていたんだね。
以前と比べてかなり落ち着いた雰囲気の店になっていたね。
もっとメニューが増えていることを期待して行ったけど
内容は前とほぼ変わってなかったんだね。
『本枯中華そば 魚雷 』
東京都文京区小石川1-8-6
最寄り駅：春日
個人的好み度（10点満点）： ７