結城酒造主催 がんばろう茨城！「結（ゆい）」新橋試飲会
茨城県結城市にある日本酒蔵元の結城酒造さんが、”がんばろう茨城！「結（ゆい）」新橋試飲会 第３弾！”を開催されましたので、昨夜お邪魔してきました。
私は２回目の参加です。
結城酒造株式会社 ： 結城酒造さんは、城下町・結城で江戸時代に創業した４００年の歴史を持つ酒造老舗です。
ブログされています。
結城酒造さんブログ：家つき酵母のひとりごと～結城の酒蔵から～
場所は新橋の雑居ビルです。
ビルの２階窓に外から試飲会開催していることがわかるようポスター貼ってありますが、知らない人にはちょっと見えにくいですね。
ビルへ入ると試飲会会場です。
部屋の中入ると、即売コーナーと試飲コーナーがあります。
結城酒造さんのメインブランドは、「富久福（ふくふく）」です。
ほとんどが地元で消費されるお酒だそうです。
全国に結城酒造の日本酒を広める野望を持って生まれたお酒が「結（ゆい）」です。
現在販売されてる結です。
本醸造と本醸造の絞りたて生酒の２種類です。
本醸造の結を燗酒でいただきました。
燗酒の試飲に使った猪口です。
蔵にあった明治時代のものらしいです。
私は、あんまりアルコール添加された日本酒は呑みませんので、純米酒ないの？と前回お話してたら、今回は幻の結の純米酒が置いてありました。
残念ながら、蔵元さんが出来栄えに満足されていないようで非売品です。
試飲させていただきましたが、スッキリ呑みやすいまろやかな感じでした。
２３ＢＹは結の純米吟醸も仕込むそうですので、次に期待しましょう。
結のお酒は、全般的に甘めでまろやか、ふくよかな味わいです。
蔵元の奥サマに感じが似ているかも．．．ちと言い過ぎました(^▽^;)
あまり過剰に濾過しない純米酒を造って、寝かせて燗酒でいただくと美味しそうな気がします。
ちなみに結は無濾過だそうです。
純米酒の２５年古酒の古拙です。
紹興酒の代わりに、中華料理に合わせてみたいお酒です。
蔵元の浦里さんご夫妻です。
まだまだお若いので、結のお酒のこれからが楽しみです。
富久福大吟醸を一本買って帰ろうとしたら、オマケ１の↓方に次の日本酒スポットへ引っ張っていかれました(Ｔ▽Ｔ;)
オマケ１：
手前の人、どこかで見たことある後ろ姿です。誰でしょうね？youtubeで狂乱カラオケする姿を見てから他人のフリするようにしています。（;´▽｀A``
オマケ２：サラパンダさんのアート作品飾ってありました。 ｻﾗのｺﾄﾉﾊBlog
持っている日本酒は「結」バージョンです！
