スリランカカレーパーティー
無事に開催できましたー
メニューは少し変更して
スリランカ伝統米
チキンカレー
オクラカレー
（バンダッカカリー）
豆カレー
（パリップ）
ジャックフルーツカレー
（ポロス）
エビと小魚のふりかけ
（シーニサンボル）
パパダン
でしたー
ポロスとシーニサンボルは
大事に持ち帰った缶詰を
鶏肉とおくら以外は
スリランカから持って来た材料や
スパイスを使って
でも
カレーリーフなどの
（カラピンチャ）
手に入りにくい材料は抜いて
スパイスはこれだけ
）
）
久しぶりの
スリランカカレーは
やっぱり美味しい
友達も喜んでくれて
何倍も嬉しい
次は
南瓜カレー
（シナモン使ってすごく美味しい！）
ナスカレー
（バトゥモージュ）
ポルサンボル
（乾燥ココナツで作ります♡）
を作ってまたスリランカ紹介したいなぁ
スリランカのことを
初めて知る
プラスのイメージを持つ
そんな風に
今の私がスリランカに役立てたら
これ以上
ありがたいことはないなぁと
思えた日になりました
付き合ってくれる友人がいることにも
すごく感謝が湧いて
言い方は悪くても
私はスリランカにすごく感謝していると
改めて思って
感謝溢れる１日になりました
今日も、ありがとう