先週、早めのXmasをしましたぁ
散々迷った結果、今年はブイヤベースにしましたッッ
魚介の具材は、海老・イカ・牡蠣・ハマグリですッッ
サフランも入れて、アイオリソースも添えて、本格的に作りましたぁ
魚介のお出汁が良い感じでしたッッ
残念だったのは、有頭海老がなかったので、少し海老感がなかったなぁ
付け合わせは、【インカのめざめ】で作ったマッシュポテトタワーッッ
2種類のオリーブとプチトマトで飾りつけましたッッ
久々にインカのめざめ食べたけど、甘くてホント美味しぃ〜
翌日は、お決まりのチーズをinして、リゾットで楽しみましたぁ
最後まで美味しくいただきましたッッ
・・・・・・・・・・・・・・・
ランキング参加してまぁす
とお願いしますッッ
