自家製麺 88(川崎市)

ラーメン　濃厚850円

久々に頂きました麺250gの一杯です。

最近は色々と体調との相談から頂いていなかった二郎系。

完全に乳化したスープは濃厚ですが、温度が低目なのが残念。

麺は見た目通りのゴワゴワです。

麺は芯を残して粉っぽく感じるのはわざとなのか下ブレなのか。

どちらにせよ、年齢的にもそろそろこちら系のラーメンを頂くには厳しくなってまいりました。

麺半分をコールする位なら、潔く身を引きます。

一人でお邪魔する事は当分無さそうな腹具合です。

自家製麺 88 (新丸子/ラーメン)