小酔楼(大田区)【十六回目】

タンタンメン780円

ゴマの風味の強い、粘度高めの一杯です。

スパイスは強くなく、どちらかと言えば辛みよりもコクで旨味を感じます。

担々麺は挽肉をスープからいかにして救出するかが命題の食べ物です。

必ずと言って良い程、スープを飲み干してしまう選択になります。

小酔楼 (長原/中華料理)