数日前、ゲストさん用の天ぷら食材を調達していた時のこと・・・。
毎年掘らせてもらっている竹やぶで筍を掘ったり（ミニミニサイズを何とか３本）、
更に、うちの山をうろうろしてたら何とびっくり！予想してなかったけど「タラの芽」が出てた！
結構出てて、開ききっているのもあったし、全然気配がないギューッとしたのもあったし、
個性あふれる出具合でしたよ♪ 昨年も例年より早かったけど、それよりも早い出具合！
春だー！って思って思いっきりフライングしちゃったのと、まだまだの感じの差がすごい！
暖かな冬だったとは言え、朝晩の冷え込みもあるし、ここにきて週明けは雪マークが！
なんで4月に雪なのー！
そんなわけで、タラの芽が出ていたのはびっくりだったけど、
春の山菜たちも、タイミングの取り辛い年かもしれませんねぇ。。。次はこごみとワラビかな！
あとね・・・、今年は雪が積もってないから、山の木々が押し倒されてなくて荒れてるー！
非常にまずい！私の天敵の毛虫がどこから落ちてくるかわからないような、山の入り辛さ（涙）
鳥取大山の旬野菜で料理教室
場所：東京世田谷「松陰神社前」駅 徒歩１分
「松陰会館2階」 にて
◎4月は山菜を知る！19(金)１１時～ ／20(土) 11時～ ＆１７時～ 2部制
お一人、お友達と、ご家族と、お気軽にどうぞ♪
