先週から、今月分の、だいせん野菜→世田谷便が始まっています～♬
※facebookでは「だいせん野菜」で検索してね。
野菜の事を記事にしようと思ってたら、あっという間に1週間たってしまい、もう終わってしまう野菜まで出てきた・・・、時が経つのも、旬が過ぎ去るのも早いもんです。
最近の野菜は、きゅうりやミニトマト↓も出てきましたよ。
先週までがっつり出せた、京谷さんちの無農薬の「ベビーコーン」！もう先週で終わってしまったー！
収穫を順々に採れるように、作付けまでずらしたのに、一気に大きくなっちゃったんだって！
今週はチラシには載せず（言ったもん勝ち）、中川さんちとか他の農家さんにお願いしています！
冬にとーっても美味しい京谷さんちの人参、初夏バージョンが今、出ています。
一度大量に摘み取ると次がないけど、ある時には、ばあばの「パクチー」！
同じく、人気がありすぎて、一度坊主にするとしばらく出せない、「細ニラ」。
赤玉ねぎは、ストーク作業所さんにお願いしてるよー！
今週からは、ストークさんの原木椎茸、ズッキーニも仲間入り♬
そして、今年は豊作の「びわ」！ 小さめだけど、美味しいって評判みたい♬
野菜ではないけど、毎度、酒ノ津のやまねさんとこの「塩サバ」は大人気です！
野菜の入れ替わりがある中、今朝より「長なす」がとれ始めたよー！中川さんち♬
見よ！この黒光り！肌のツヤッツヤとした長なす・・・、本当に美味しいんだから～！
焼くとトロンとした食感に、ナスの旨味も半端ない！ナスの中では一番「長なす」が好きです♬
ミニトマトやきゅうりに加え、今週からナスも仲間入りしますよ♬
ナスができ始めると、何だか夏がやってきたー！って感じ～(*^^*)
あ、最初は珍しいけど、8月頃は、毎朝、いや毎食？焼き茄子が食卓に上がっているかな・・・（笑）
鳥取大山の旬野菜で料理教室
